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Ostra rizada (Crassostrea gigas)
Ostra rizada
(Crassostrea gigas)
Desde 12,00€ IVA inc.
Ostras cultivadas en mar abierto, en las frías aguas del Atlántico que bañan el golfo de Cádiz, a pocos kilómetros del estrecho de Gibraltar, el corredor marino donde confluyen el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo, zona mundialmente reconocida por la gran calidad de sus aguas.
El plazo de entrega oscila entre las 72 horas de días hábiles.
Características
Semillas provenientes de los mejores criadores franceses del Golfo de Morbihan y de la cuenca de Marennes-Oléron. Cultivadas en mar abierto, a más de 4 millas náuticas de la costa, en aguas que poseen la calificación sanitaria de “zona A”, la más alta que existe, por lo que nuestras ostras no necesitan depuración.
Nuestras ostras poseen la máxima durabilidad en estado vivo, más de 10 días si se conservan en las condiciones adecuadas de mantenimiento у almacenaje.
Se alimentan de fitoplancton marino, que ingieren mediante la filtración del agua, llegando a filtrar una media de 189 litros por día.
Ricas en vitamina B12, cobre, zinc, hierro, selenio y vitamina D. Es un alimento muy completo, con un alto valor nutricional.
El proceso de manipulación у el envasado de forma artesanal asegura que las ostras lleguen a nuestros clientes соmо recién sacadas del mar.
Talla | Peso Unidad | Ostras por KG | Precio Ostra (IVA incluido) |
|---|---|---|---|
«00» | > 150g | 6 / 7 | 2,35€ |
«0» | 121-149 g | 8 / 9 | 1,95€ |
1 | 101-120g | 9 / 10 | 1,65€ |
2 | 81-100g | 10 / 12 | 1,40€ |
3 | 60-80g | 13 / 15 | 1,15€ |
4 | 50-60g | 17 / 20 | 1,00€ |