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MARCONIL
En Luace Sostenible hemos apostado por el empleo de tecnología de ultima generación para el cultivo, así соmо un riguroso sistema de autocontrol higiénico sanitario para ofrecer a nuestros clientes la máxima calidad у seguridad alimentaria.
Luace Sostenible tiene una concesión administrativa en mar abierto, con un área de cultivo de 872.000 m2 en mar abierto, a una distancia de 4 millas náuticas del puerto de Conil, donde están emplazadas nuestras instalaciones, totalmente equipadas para desarrollar un servicio profesional e integral de cultivo, elaboración у comercialización de nuestros productos.
La concesión está certificada у autorizada para el cultivo de las siguientes especies:
- Ostra Rizada (Crassostrea gigas)
- Zamburiña (Chlamys varia)
- Vieira (Pecten maximus)
- Almeja japonesa (Ruditappes phyllipinarum)
Sala de manipulación,
clasificación у envasado de bivalvos.
Totalmente informatizada у equipada con la maquinaria más adecuada para mantener unos correctos niveles de manipulación, clasificación у envasado de nuestros productos.
Depuradora de moluscos
de última tecnología
Con capacidad para depurar 30 contenedores de bivalvos equivalente a un potencial total de más de 4.000 kilos de moluscos depurados al día, convirtiéndose así en una de la más grandes de Andalucía.
LABORATORIO
Nuestras instalaciones se encuentran dotadas de toda la instrumentación necesaria para realizar el correcto seguimiento de las pruebas sanitarias у de control de calidad del producto.
EMBARCACIÓN CABO ROCHE
Nuestro catamarán de 16 metros de eslora y manga de 6,5 metros está preparado específicamente para las tareas en mar abierto.
